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Cocktails & MocktailsRezept C18 · Chelonaki Küche

Pfirsich-Eistee-Spritz

ca. 25 min, inkl. Abkühlen1 Longdrinkglas, mindestens 350 ml FassungsvermögenInternationalZeit geschätzt
Zu den Zutaten
Pfirsich-Eistee-Spritz

Zutaten

Basisrezept: 1 Longdrinkglas, mindestens 350 ml Fassungsvermögen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

Häkchen gelten nur für diese Seite und werden nicht gespeichert.

Allergene & Ernährung

Zutaten enthalten: Aus den genannten Zutaten ergibt sich keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergengruppen.

Pflanzliche Zutatenbasis. Bei Brühe, Teigen, Saucen und anderen zusammengesetzten Zutaten gelten die Angaben auf der Verpackung. Spuren sind herstellerabhängig.

Nährwerte

Berechnete Näherungswerte · Basis: 1 Longdrinkglas, mindestens 350 ml Fassungsvermögen
NährwertJe EinheitGewählte Menge
Energie72 kcal72 kcal
Fett0,2 g0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g0 g
Kohlenhydrate17,1 g17,1 g
davon Zucker16,9 g16,9 g
Ballaststoffe1,2 g1,2 g
Eiweiß0,8 g0,8 g
Salz0,03 g0,03 g

Eine Einheit entspricht einer Portion, einem Stück oder Glas gemäß Basisrezept. Zutatenbilanz mit Durchschnittswerten; Produktwahl und Garverluste verändern die Werte. Zusätzliches Salz nach Geschmack ist nicht eingerechnet.

Berechnungsgrundlage & Zutatenannahmen

USDA FoodData Central (SR Legacy 2018) und Public Health England (CoFID 2021). Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe; Salz aus Natrium × 2,5. Mengen ohne essbare Schalen/Knochen korrigiert. Angaben je 100 g des fertigen Gerichts erfordern ein gewogenes Endgewicht und werden deshalb nicht ausgegeben.

So geht’s

  1. Tee aufgießen und abkühlen lassen

    Tee mit kochendem Wasser aufgießen, nach Packungszeit ziehen lassen, Beutel entfernen und Zucker darin lösen; abkühlen lassen. Die Ziehzeit der Teepackung beachten und den Beutel danach herausnehmen, statt ihn lange auszudrücken. Zucker im noch warmen Tee lösen. Den Tee anschließend vollständig abkühlen lassen.

  2. Pfirsich mit Tee mixen und sieben

    Pfirsich waschen, entsteinen, mit Tee und Zitronensaft fein mixen und sieben. Pfirsich vollständig entsteinen und nur reifes Fruchtfleisch verwenden. Mit dem kalten Tee mixen und durch ein feines Sieb geben, damit grobe Haut- und Faserstücke zurückbleiben.

  3. Auf Eis mit Mineralwasser auffüllen

    Auf Eis geben, Mineralwasser ergänzen und vorsichtig mischen. Die kalte Mischung erst zum Servieren auf Eis geben. Mineralwasser zuletzt langsam ergänzen und einmal sanft anheben. Nicht mit heißem Tee beginnen; das würde die Verdünnung und Kohlensäure verändern.

Zutatenwissen · mit Studienquellen

Gut zu wissen

Süße im Glas bewusst dosieren

Saft, Sirup und Likör können Zucker ins Glas bringen. Sirup genau abmessen und Wasser als Alltagsgetränk nutzen. Eine Meta-Analyse aus 2024 untersuchte den Ersatz gezuckerter Getränke durch kalorienfreie Alternativen über mindestens sechs Monate; sie zeigt keine Gesundheitswirkung dieses Drinks. (Studie: 2024)

Studie & Quellenangabe

Tobiassen, P. A., & Køster-Rasmussen, R. (2024). Substitution of sugar-sweetened beverages with non-caloric alternatives and weight change: A systematic review of randomized trials and meta-analysis. Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity, 25(2), e13652. https://doi.org/10.1111/obr.13652

Auf PubMed lesen · PMID 37880814

Quellenstand: 22.10.2026. Die Studie untersucht Lebensmittel oder Ernährungsweisen; das Rezept selbst war nicht Gegenstand der Untersuchung.

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