Basisrezept: 1 Longdrinkglas, mindestens 350 ml Fassungsvermögen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.
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Allergene & Ernährung
Zutaten enthalten: Aus den genannten Zutaten ergibt sich keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergengruppen.
Pflanzliche Zutatenbasis. Bei Brühe, Teigen, Saucen und anderen zusammengesetzten Zutaten gelten die Angaben auf der Verpackung. Spuren sind herstellerabhängig.
Nährwerte
Berechnete Näherungswerte · Basis: 1 Longdrinkglas, mindestens 350 ml Fassungsvermögen
Nährwert
Je Einheit
Gewählte Menge
Energie
152 kcal
152 kcal
Fett
0 g
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0 g
Kohlenhydrate
11,3 g
11,3 g
davon Zucker
9,6 g
9,6 g
Ballaststoffe
0,2 g
0,2 g
Eiweiß
0,2 g
0,2 g
Salz
0,03 g
0,03 g
Eine Einheit entspricht einer Portion, einem Stück oder Glas gemäß Basisrezept. Zutatenbilanz mit Durchschnittswerten; Produktwahl und Garverluste verändern die Werte. Zusätzliches Salz nach Geschmack ist nicht eingerechnet.
Die Energie enthält den rechnerischen Alkoholanteil vor dem Garen. Tatsächlich verbleibender Alkohol wurde nicht gemessen.
Berechnungsgrundlage & Zutatenannahmen
USDA FoodData Central (SR Legacy 2018) und Public Health England (CoFID 2021). Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe; Salz aus Natrium × 2,5. Mengen ohne essbare Schalen/Knochen korrigiert. Angaben je 100 g des fertigen Gerichts erfordern ein gewogenes Endgewicht und werden deshalb nicht ausgegeben.
50 ml weißer Rum · 47,5 g Rechenanteil. USDA SR Legacy 2018 · 174817: Alcoholic beverage, distilled, rum, 80 proof. Dichte näherungsweise 0.95 g/ml
25 ml Limettensaft · 25 g Rechenanteil. USDA SR Legacy 2018 · 168156: Lime juice, raw. Flüssigkeitsdichte näherungsweise 1 g/ml
Enthält Alkohol. Erhitzen entfernt Alkohol nicht zuverlässig vollständig. Für eine alkoholfreie Fassung sind ausdrücklich alkoholfreie Ersatzprodukte erforderlich.
So geht’s
01
Minze mit Sirup sanft andrücken
Minzblätter mit Sirup im Longdrinkglas sanft andrücken, nicht zermahlen.
Minze waschen und trocken schütteln. Nur sanft mit dem Sirup andrücken, bis sie duftet. Die Blätter nicht zu kleinen grünen Fetzen zerreiben, sonst kann der Drink bitter wirken.
02
Rum, Limette und Eis verrühren
Rum, Limettensaft und Eis zugeben und mit langem Löffel verrühren.
Zutaten exakt abmessen und das Glas mit dem vorgesehenen Eis füllen. Mit einem langen Löffel rühren, damit Sirup, Saft und Rum gleichmäßig verteilt sind.
03
Mit Soda auffüllen und servieren
Mit Soda auffüllen, einmal vorsichtig anheben und sofort servieren.
Soda gut gekühlt erst zum Schluss eingießen. Den Löffel einmal behutsam von unten nach oben bewegen, nicht kräftig umrühren. Sofort servieren, solange Kohlensäure und Minze frisch wirken.
Zutatenwissen · mit Studienquellen
Gut zu wissen
Süße im Glas bewusst dosieren
Saft, Sirup und Likör können Zucker ins Glas bringen. Sirup genau abmessen und Wasser als Alltagsgetränk nutzen. Eine Meta-Analyse aus 2024 untersuchte den Ersatz gezuckerter Getränke durch kalorienfreie Alternativen über mindestens sechs Monate; sie zeigt keine Gesundheitswirkung dieses Drinks. (Studie: 2024)
Studie & Quellenangabe
Tobiassen, P. A., & Køster-Rasmussen, R. (2024). Substitution of sugar-sweetened beverages with non-caloric alternatives and weight change: A systematic review of randomized trials and meta-analysis. Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity, 25(2), e13652. https://doi.org/10.1111/obr.13652
ca. 10 min · Kuba · Basis: 1 Longdrinkglas, mindestens 350 ml Fassungsvermögen
Zubereitung
Minze mit Sirup sanft andrücken
Minzblätter mit Sirup im Longdrinkglas sanft andrücken, nicht zermahlen.
Minze waschen und trocken schütteln. Nur sanft mit dem Sirup andrücken, bis sie duftet. Die Blätter nicht zu kleinen grünen Fetzen zerreiben, sonst kann der Drink bitter wirken.
Rum, Limette und Eis verrühren
Rum, Limettensaft und Eis zugeben und mit langem Löffel verrühren.
Zutaten exakt abmessen und das Glas mit dem vorgesehenen Eis füllen. Mit einem langen Löffel rühren, damit Sirup, Saft und Rum gleichmäßig verteilt sind.
Mit Soda auffüllen und servieren
Mit Soda auffüllen, einmal vorsichtig anheben und sofort servieren.
Soda gut gekühlt erst zum Schluss eingießen. Den Löffel einmal behutsam von unten nach oben bewegen, nicht kräftig umrühren. Sofort servieren, solange Kohlensäure und Minze frisch wirken.
Küchentipp
Minze sanft andrücken statt zerreiben; Rum, Säure und Süße vor dem Soda auffüllen abstimmen.
